Vini Feudi di San Gregorio

Il territorio di Sorbo Serpico racchiude un terroir unico: piovosità nella norma, grandi escursioni termiche soprattutto prima della vendemmia e incredibile ricchezza di vitigni, la cui varietà ha fortemente orientato Feudi di San Gregorio sul mercato, forte dell’incredibile banca genetica in suo possesso, basti pensare che, in alcuni casi, si parla di viti che superano il secolo di vita! Il successo del sodalizio tra l’intraprendente presidente Antonio Capaldo e il tecnico di indiscussa preparazione Pierpaolo Sirch, alimenta un sogno sempre più concreto che è quello di leggere il terroir nell’ottica di raggiungere, in un futuro vicinissimo, la proposta enologica di una campionatura da singoli Cru. Lo stile del monovitigno è qui da anni preponderante come rivelano gli entusiasmanti assaggi, dai classici Falanghina e Fiano sino all’incontrastato Aglianico, calici che continuano ad alzare, dove possibile, l’asticella qualitativa. Tutta la gamma proposta gode di una vera e propria pace dei sensi, grazie anche alle continue sperimentazioni e agli investimenti, dimostrazioni palesi di come, nonostante lo status raggiunto, Feudi di San Gregorio continui la sua ricerca della perfezione.