Champagne William Saintot Trilogie Extra Brut

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Francia

Champagne AOC

Champagne (12,5%/0.75L)

Pinot Meunier 32%, Pinot Noir 32% e Chardonnay 36%

43,56 €

Champagne William Saintot Trilogie Extra Brut

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De nuestros sumilleres

Dalla maestria di William Saintot nasce Trilogie, un Extra Brut che incarna l’anima dei piccoli vignaioli dello Champagne attraverso l'equilibrio sublime di terroir argillo-calcarei di Bisseuil e Avenay Val d'Or. Vigne di 30 anni donano complessità a questa cuvée limitata di sole 3.500 bottiglie annue.

Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Pinot Meunier 32%, Pinot Noir 32% e Chardonnay 36%
Gradazione: 12,5%
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Allergeni: SOLFITI
Note Legali: Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Dirección legal: 4 Rue Charles de Gaulle, 51160 Avenay-Val-d'Or, France

Oro dorato con perlage fine e persistente. Il profumo rimanda a sottobosco e cacao con evoluzioni che si aprono a sentori di ananas e frutti esotici. Finale agrumato.

Sublime con tarte Tatin, foie gras e ostriche Belon. La complessità aromatica esalta il risotto ai porcini.

Aperitivo Pesce Primi

Temperatura di servizio: 8° - 10°C

Lo Champagne è un vino caratterizzato da una naturale ed elevata pressione interna. Per un'apertura in sicurezza, impugnare saldamente il tappo e orientare la bottiglia in direzione sicura, lontano dal viso e dagli ospiti.

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