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Bio

Dettori Rosso 2020

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Sardegna/(Italia)
Cannonau 100%
Romangia IGT
Vino Rosso (17,5%/0.75L)
63,53 €
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De nuestros sumilleres

Dettori Rosso è un Cannonau 100% che sfida le convenzioni. Nato in Romangia IGT, è un vino artigianale senza solfiti aggiunti, frutto di una fermentazione spontanea in cemento. Rappresenta la filosofia dei vignaioli indipendenti: un ritorno alla terra, libero da filtri e chiarifiche.
Denominazione
Romangia IGT
Vitigno
Cannonau 100%
Filosofia produttiva
Biodinamici, Naturali, Vegani, FIVI
Gradazione
17,5%
Affinamento
24 mesi in cemento
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Dirección legal
Località Badde Nigolosu, 07036 Sennori (Sassari), Italia

Note di degustazione

Alla vista è rosso rubino intenso. Al naso esplode con note di macchia mediterranea e frutta matura. Al palato è potente, caldo e avvolgente, con una lunga persistenza aromatica.

Abbinamento & Servizio

Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi sardi stagionati, è ideale anche per piatti strutturati a base di legumi e spezie.

Macro Abbinamento
Carne Formaggi Salumi
Quando berlo: Da conservare in cantina
Temperatura di servizio: 18° - 20°C

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