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Bio

Valpolicella Ripasso Superiore Musella 2022

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Veneto/(Italia)
Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vino Rosso (13,5%/0.75L)
25,77 €
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De nuestros sumilleres

Il Valpolicella Ripasso Superiore Musella è un ottenuto da un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella e Barbera, coltivate nei vigneti collinari di Verona. Il terreno calcareo e argilloso dona al vino complessità. La vinificazione prevede il "ripasso" sulle bucce dell'Amarone, con macerazione e fermentazione malolattica. Un vino di struttura senza appassimento.
Denominazione
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vitigno
Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%
Filosofia produttiva
Biodinamici, Naturali, Vegani, FIVI
Gradazione
13,5%
Affinamento
12 mesi in botti di legno di diverse capacità
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Dirección legal
Via Ferrazzette 2, 37036 San Martino Buon Albergo (VR), Italia

Note di degustazione Rosso rubino intenso, svela profumi di frutta rossa, spezie e vaniglia. In bocca è caldo e avvolgente, con tannini morbidi e finale persistente.

Abbinamento & Servizio Ideale con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti saporiti.
Macro Abbinamento
Carne Formaggi Primi Salumi
Quando berlo: Da bere entro 2-3 anni
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

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