Fumane (VR)
Visita con degustazione
Dal lunedì al venerdì
Orario: dalle 08.30 alle 17.30
Durata: 2 ore e 30 minuti

La visita è disponibile con orario continuato, su prenotazione.

Storia e caratteristiche dell’azienda

Cantina Cesari nasce nel 1936 come un progetto ambizioso, mosso dal desiderio di esplorare e valorizzare un territorio ancora tutto da scoprire. Nata come outsider, l’azienda è stata accolta dalle colline della Valpolicella, che con il tempo sono diventate parte integrante della sua identità. Il rispetto per la terra, l’ascolto delle sue esigenze e la dedizione alla qualità hanno trasformato quella che era una scommessa in una storia di successo.

Nel 1971, Cesari firma una delle prime annate di Amarone destinate all’esportazione negli Stati Uniti, contribuendo a far conoscere nel mondo uno dei vini simbolo dell’enologia italiana. Da allora, l’azienda ha continuato a crescere, unendo tradizione e innovazione con uno sguardo sempre rivolto al futuro.

Oggi, Cantina Cesari abbraccia una visione contemporanea del fare vino: ogni scelta produttiva nasce dall’incontro tra sapere artigianale, tecnologie moderne e profondo rispetto per l’ambiente. Il presente non è solo un passaggio, ma una dimensione viva in cui il passato si rinnova e si reinventa. I vini Cesari sono espressione autentica di questo equilibrio: senza costruzioni, senza finzioni. Solo vino, che racconta una promessa di qualità capace di attraversare il tempo.

L'esperienza

Un’esperienza esclusiva pensata per veri appassionati e intenditori, alla scoperta della linea più iconica di Cantina Cesari. Il percorso si apre nel cuore del vigneto Bosan, luogo simbolico dove nasce l’anima più complessa ed elegante della produzione Cesari. Da lì, il viaggio prosegue verso la cantina di Fumane, per immergersi nell’atmosfera intima e raccolta del Caveau, scrigno che custodisce il meglio delle annate più pregiate.

La degustazione guidata della prestigiosa Linea Bosan è accompagnata da una selezione di prodotti del territorio, per esaltare ogni sfumatura e rendere l’esperienza ancora più immersiva. Un racconto profondo, che unisce terroir, tempo e visione contemporanea, svelando l’eccellenza di Cesari nel suo stile più maturo e sofisticato.

Programma della visita