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Bio

Dolcetto D'Alba Vigna Scot Cavallotto 2024

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Piemonte/(Italia)
Dolcetto 100%
Dolcetto d'Alba DOC
Vino Rosso (12,5%/0.75L)
20,33 €
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De nuestros sumilleres

Il Dolcetto d'Alba Vigna Scot Cavallotto è un'espressione artigianale del vitigno Dolcetto, proveniente dal cuore della Langa. Questo vino Dolcetto nasce da una vinificazione rispettosa della tradizione, con macerazione a cappello semi sommerso e fermentazione alcolica con lieviti indigeni. L'affinamento in vasche di cemento preserva la freschezza e i profumi varietali.
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Vitigno
Dolcetto 100%
Filosofia produttiva
Biologici, FIVI
Gradazione
12,5%
Affinamento
8 mesi in vasche di cemento
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Dirección legal
via Alba-Monforte 104, Bricco Boschis, 12060 Castiglione Falletto CN, Italy

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e brillante, profuma di frutti rossi freschi, poi note floreali e speziate. Assaggio secco, fresco, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato e minerale.

Abbinamento & Servizio

Si abbina a salumi, formaggi freschi, primi piatti leggeri, carni bianche e pizza.

Macro Abbinamento
Carne Formaggi Primi Salumi
Quando berlo: Pronto da bere
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

Energia: 290 kJ / 69 kcal
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